Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de
bocadillo o sándwich de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a
la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del
ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominación inglesa burger.
Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma de óvalo. Suele
estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate,
láminas de encurtidos, papas fritas etc. Se suele aliñar con algún condimento
como puede ser: salsa de tomate, mostaza, relish, mayonesa, etc
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