el jamón es una carne cocida y proviene del cerdo. Su sabor no es tan marcado. Es suave. El tono de sus cortes es rosado y se cuecen en grandes piezas.
Cuenta con gran cantidad de elementos positivos para nuestro organismo, aglutinando notables cantidades de zinc, hierro, potasio, fósforo y magnesio.
Uno de sus aspectos más conocidos es su baja densidad en calorías y grasas, aunque también aporta bastante colesterol.
Este alimento, pertenece al grupo de los embutidos.
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